Bu aralar şansımız Oltu kebaptan açıldı. Çalışanlarımızla yiyeceğimiz yemek için genel istek bu yönde gerçekleşti. Bana düşen sadece daha önceden lezzetini bildiğim ancak blog’da yazmadığım bir yere götürmek oldu. Eski ofisimizin yakınında olan Dadaşlar Ankara’da bu türün iyilerindendir.
Dadaşlar Öveçler’de ofislerin ağırlıklı olduğu bir muhittedir. Bu sebeple öğle saatlerinde “iğne atsan yere düşmez” boyutuna geçerler. Biz biraz da mecburiyetten 14:30 civarında gittiğimiz için daha rahattı.
Girişte yer alan tezgahın görüntüsü…
Masaya oturduğunuz andan itibaren içecek tercihiniz dışında bir şey söylemenize gerek yok. Herşey sırasıyla geliyor. Taa ki yeter diyene kadar. Oltu kebabı yerken usul şöyledir : etiniz tabağınıza konarken bir şey söylemezseniz bitince gelmeye devam eder. Şiş konduğu sırada yeter diye belirtmeniz lazım. Yoksa acımadan getirirler 🙂
Acılı domates ezme ile başladık. Ezme gayet güzel.
Salata vasattı. Kenarındaki pancarlar ise kötüydü.
Çoban salata ise diğerinin aksine gayet iyiydi. 
Biber turşusu ve soğan Oltu kebap ile güzel gider. Maalesef hafta içi soğan bize uzak!!
Ve kebabımız masada. Gayet iyi pişmiş. Lezzeti , baharatı , herşeyi yerinde. Ankara’da Oltu kebabın iyi örneklerinden bir tanesi daha!!
Yemek sonrası tatlı olarak yine Erzurum’dan kadayıf dolması. Ancak bu tatlı , et kadar başarılı değil. Şekeri az , tadı zayıf. Kaymak fiilen var ama tadı ortada yok. Hiç memnun kalmadık.
Tatlı ihtiyacımızı çilek ikramı giderdi. Üstünde az pudra şekeri gezdirilmiş çilek harikaydı.
Yemek sonrası çay ikramı için teşekkürler. Yeri gelmişken bu çaylardan 2-3 TL para alan işletmeleri buradan bir kez daha “sevgiyle” anıyoruz 🙂
Acılı ezme vasat. Acısı kuvvetli , dikkat!!
Ve nihayet Oltu’lar taze sıcak lavaş eşliğinde gelmeye başladı. Oltu kebabı yapılan etin hafif baharatı ve terbiyesi onu çok özel bir hale getiriyor. Lavaş içinde tarifsiz bir lezzet. Burada usül siz tamam diyene kadar şişlerin devam etmesi , genelde 2 şiş yeterli oluyor.
oburcan.wordpress.com 